Train Saveurs et Santé

05 octobre 2016

A l'occasion de la fête de la science 2016, AG2R LA MONDIALE présente le 283e Train Expo : le Train saveurs & santé. Dédié au « bien manger pour mieux vivre », il fera halte à Lyon le 7 octobre.

 
Le train « Saveurs & santé » parcourra 15 villes-étapes à travers la France du 5 au 23 octobre 2016. 
Il s'arrêtera en Gare de Perrache le vendredi 7 octobre à l'occasion de la Fête de la Science.
Le Ministère de l’Education nationale, de l’Enseignement supérieur et de la Recherche, l’Institut national de recherche agronomique (INRA) et l’Institut national de la santé et de la recherche médicale (Inserm) s’associent à cette initiative pour présenter les dernières avancées de la recherche dans le domaine de l'alimentation liée à la santé.
A Lyon, les visiteurs sont invités à assister à des conférences et à des ateliers, à rencontrer les chercheurs du laboratoire CarMeN, dirigé par Hubert Vidal, et de l'Unité "Nutrition Diabète et Cerveau" dirigée par Gilles Mithieux.
Tout au long du parcours de visite, ils appréhendent les mécanismes du goût, de la bouche au cerveau. Expositions, quizz, maquettes anatomiques, ateliers et jeu pour les 4 à 14 ans seront proposés tout au long de la journée.
Un fil rouge les guide : Hector, un récepteur gustatif, mascotte de l'exposition, explique les fonctionnements et processus biologiques de son quotidien.